Como Fazer a Melhor Dieta com Vegetais Variados
As novas diretrizes alimentares emitidas pelo governo dos Estados Unidos recomendam que todos os americanos comam entre cinco e nove porções de frutas e vegetais todos os dias. Quando você ouve esse número pela primeira vez, pode parecer muito, mas na verdade é muito mais fácil do que você pensa incluir tantas porções de frutas e vegetais em sua dieta diária.
Por um lado, as prateleiras dos supermercados estão cheias de frutas e vegetais frescos. Além disso, vegetais e frutas são alguns dos alimentos mais baratos e mais ricos em nutrientes do supermercado. Com todas essas frutas e vegetais à sua escolha, é muito fácil incluir esses alimentos nutritivos e deliciosos em suas refeições e lanches diários.
Quando você leva em consideração o quanto realmente representa uma porção, é bastante fácil obter de cinco a nove porções de frutas e vegetais por dia. Por exemplo, a quantidade diária recomendada equivale, na verdade, a duas xícaras de frutas e duas xícaras e meia de vegetais todos os dias.
Quando você considera quantas frutas e vegetais estão disponíveis e quão baixos os preços geralmente são, é fácil ver como é realmente fácil atingir essa meta diária.
Uma ótima maneira de obter os nutrientes necessários de frutas e vegetais todos os dias é aproveitar ao máximo a variedade desses alimentos disponíveis. Comer a mesma coisa todos os dias rapidamente se torna enfadonho, então por que não escolher uma variedade de frutas e vegetais, em todas as cores do arco-íris e em todas as formas, tamanhos e texturas imagináveis, para fazer uma dieta variada todos os dias.
Ao comprar frutas e vegetais, é importante escolher uma variedade de cores diferentes. Isso é por razões mais do que puramente artísticas. Frutas e vegetais de cores diferentes têm tipos diferentes de nutrientes, e a escolha de uma variedade de cores ajudará a garantir que você obtenha todas as vitaminas e minerais de que precisa todos os dias.
Encontrar novas receitas é outra ótima maneira de garantir que você consiga cinco a nove porções de frutas e vegetais todos os dias. Todo mundo gosta de experimentar novas receitas, e essas novas receitas podem apenas fornecer o ímpeto de que você precisa para comer todas as frutas e vegetais.
Novas receitas também podem fornecer a oportunidade importante de experimentar algumas frutas e vegetais que você nunca experimentou antes. Por exemplo, todo mundo já comeu laranja, mas você já experimentou kiwi ou manga? Que tal espinafre ou couve? Tentar coisas novas é uma ótima maneira de encontrar novos favoritos e, ao mesmo tempo, obter a melhor nutrição disponível.
Muitas pessoas pensam erroneamente que não precisam comer cinco a nove porções de frutas e vegetais todos os dias se apenas tomarem um suplemento vitamínico. Na verdade, nada poderia estar mais longe da verdade. Isso porque frutas e vegetais contêm muito mais do que micronutrientes identificados pela ciência e sintetizados em pílulas de vitaminas.
Embora esses micronutrientes, como a vitamina C, a vitamina A e a vitamina E sejam importantes para uma boa saúde, o mesmo ocorre com as centenas de outros elementos contidos em alimentos saudáveis, como frutas e vegetais. Esses elementos não estão disponíveis em nenhuma pílula, devem ser ingeridos por meio de uma dieta saudável e balanceada que contenha muitas frutas e vegetais.
Além disso, frutas e vegetais são muito mais baratos do que pílulas de vitaminas. Frutas e vegetais são muito baratos, especialmente quando comprados na estação e cultivados localmente. A longo prazo, obter a nutrição de que você precisa com os alimentos que ingere é muito mais barato e muito melhor para você do que tomar comprimidos de vitaminas todos os dias.
Portanto, não se esqueça de comer de cinco a nove porções de frutas e vegetais todos os dias. Pode parecer muito, mas você pode atingir esse objetivo bastante razoável simplesmente incluindo frutas e vegetais como lanches, guarnições, acompanhamentos e refeições.
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